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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.386 ausführlichen Einträgen.

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pétillant

Französische Bezeichnung (auch crépitant) für das Perlen eines Weins im Glas. Als Vin pétillant wird ein Perlwein oder ein spritziger Wein bezeichnet (gegenüber Mousseux = Schaumwein); im italienischen entspricht das dem Frizzante. Hingegen wird bei einem Schaumwein das Schäumen eingedeutscht als moussieren (frz. mousser) bezeichnet.

weiterführende Informationen

Bezüglich der Produktion von alkoholischen Getränken siehe unter Champagner (Schaumweine), Destillation (Destillate), Spezialweine, Spirituosen (Typen), Weinbereitung (Weine und Weintypen) und Weingesetz (weinrechtliche Belange).

Stimmen unserer Mitglieder

Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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